什么是廚房工程，廣東廚房工程主要做什么？
頂
- 發(fā)布時(shí)間：2021-07-08 14:26
【概要描述】很多人問廚房工程是什么。廚房工程主要做什么？今天，由小編做一個(gè)簡單的分析，廣東廚房工程從字面上看，是廚房功能（水、電、排煙）的平面設(shè)計(jì)、空間布局設(shè)計(jì)、設(shè)備選型安裝等一系列工作，稱為廚房工程。
什么是廚房工程，廣東廚房工程主要做什么？
頂
【概要描述】很多人問廚房工程是什么。廚房工程主要做什么？今天，由小編做一個(gè)簡單的分析，廣東廚房工程從字面上看，是廚房功能（水、電、排煙）的平面設(shè)計(jì)、空間布局設(shè)計(jì)、設(shè)備選型安裝等一系列工作，稱為廚房工程。
- 分類：企業(yè)新聞
- 2021-07-08 14:26
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很多人問廚房工程是什么。廚房工程主要做什么？今天，做一個(gè)簡單的分析，廣東廚房工程從字面上看，是廚房功能（水、電、排煙）的平面設(shè)計(jì)、空間布局設(shè)計(jì)、設(shè)備選型安裝等一系列工作，稱為廚房工程。事實(shí)上，廣東廚房工程是一個(gè)概念，從最初的店面規(guī)劃、廚房測量、廚房設(shè)備布局設(shè)計(jì)、廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)布局、方案發(fā)布、修改、印刷、設(shè)備訂購、到場、安裝調(diào)試、廚房運(yùn)營使用到最后的售后服務(wù)，對于廣東廚房工程設(shè)計(jì)來說，每一道工序都很重要，因?yàn)閺V東廚房工程會影響整個(gè)工作效率甚至廚師的健康，所以下面給你介紹一下。
一個(gè)完整的廚房工程是什么樣的？它包括以下幾點(diǎn)：
1.門店計(jì)劃：做廚房工程，先要考慮店鋪要做什么，也就是餐飲類型的定位，是酒店、餐廳、食堂還是快餐？因?yàn)檫@些都是不一樣的，要根據(jù)實(shí)際情況來計(jì)劃。另外，廚房功能性，先布局至少要符合人體工程學(xué)的基礎(chǔ)，這樣不僅可以合理安排員工的工作，還可以提高工作效率，避免過度的人力和時(shí)間浪費(fèi)。
2.版面設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)要求高的話，可以找專業(yè)廚房設(shè)計(jì)顧問公司做。實(shí)用性可以找廚房設(shè)備工程公司做。
3.設(shè)備訂購：可以選擇幾個(gè)廚房設(shè)備施工企業(yè)報(bào)價(jià)單。然后比較一下這幾個(gè)地方，然后選擇適合自己的就可以了。
4.安裝調(diào)試：設(shè)備訂單進(jìn)入后的安裝調(diào)試。安裝是根據(jù)廚房的實(shí)際大小訂購的，所以只需按照以前的設(shè)計(jì)圖即可。
5.運(yùn)營使用：設(shè)備全部安裝完畢，確認(rèn)調(diào)試后，進(jìn)入廚房的運(yùn)營使用階段。餐廳、酒店、餐廳、快餐等每天接待很多顧客，所以廚房設(shè)備要保證正常運(yùn)行。
6.售后服務(wù)：在這么多過程中，售后服務(wù)是很重要的。因?yàn)樵O(shè)備的使用頻率很高，所以在使用中容易發(fā)生各種各樣的狀況，所以馬上應(yīng)對。 否則不能保證整個(gè)廚房的正常運(yùn)行。
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